« Ce que nous fûmes » raconte l’histoire du dernier homme. L’homme s’adresse à lui-même, comme sa dernière parole avant la mort. Il parcourt une dernière fois les chemins qu’il connaît si bien et reproduit les habitudes qu’il a tant répétées. Mais il perd ses repères et se retrouve devant les désordres qu’il a provoqué.

« Comme un hommage à l’espèce humaine et à sa créativité futile et merveilleuse, ce film porte un regard sur une humanité perdue incapable de renoncer. » Antoine Tribotté.